En plus de notre ferme , nous avons eu l’idée de créer notre grand potager de 25 ares: « La Pause Verte », que nous avons implanté sur le dessus du village de Fays Famenne au sein de la commune de Wellin, longeant un parcours fortement fréquenté par nombreux groupes de promeneurs .
Nous avons travaillé sans relâche, et mis toute notre énergie afin de pouvoir proposer à la vente , nos diverses récoltes.
Proposer un retour aux saveurs véritables nous paraissait indispensable .
— Manger est une nécessité, bien se nourrir est un Art —
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